未成年人分期付款后不还，手机店有责任吗？

可以的，未成年人只有小额付款有效，还需要看涉案金额和情节。八周岁以上的未成年人为限制民事行为能力人，实施民事法律行为由其法定代理人代理或者经其法定代理人同意、追认，但可以独立实施纯获利益的民事法律行为或者与其年龄、智力相适应的民事法律行为。